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Früchte & Gemüse

Der Konsum von Früchten und Gemüsen leistet einen wertvollen Beitrag zu einem gesunden Lebensstil. Sowohl die Produktion als auch die Verarbeitung von Früchten und Gemüsen hat im Kanton Thurgau eine grosse volkswirtschaftliche Bedeutung. Entsprechend stellt die Kontrolle dieser Nahrungsmittel einen wesentlichen Bestandteil unserer Tätigkeit dar. Dabei stehen folgende Prüfungen im Vordergrund:

Bei verarbeiteten Produkte wie Fruchtsäften und Konfitüren werden kontrolliert:

Nebst Thurgauer Erzeugnissen werden auch Importprodukte aller Art untersucht.

Die lebensmittelrechtlichen Anforderungen an diese Lebensmittelgruppe sind in der

festgelegt.

Die einzuhaltenden Höchstwerte sowie die Anforderungen an die Verwendung von Zusatzstoffen sind in der

zu finden.