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Aktuell

  • Nitrat in Wintersalaten

    Jede Pflanze braucht Nitrat für ihre Eiweisssynthese und somit für ihr Wachstum. Es gibt jedoch Nutzpflanzen, die Nitrat stark anreichern können. Dazu gehören viele Blatt- und Wurzelgemüse. Die Nitratgehalte …

  • Verpackungskünstler

    Kennen Sie Christo und Jeanne-Claude, die weltberühmten Kunstschaffenden? Die Verpackungskünstler haben in Thurgauer Lebensmittelbetrieben gewirkt. Stimmt natürlich nicht, aber so kommt es manchmal den …

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