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Anmeldung & Bewilligungen

Lebensmittelbetriebe haben ihre Tätigkeit dem Kantonalen Laboratorium zu melden. Mutationen und Betriebsschliessungen müssen auch mitgeteilt werden. Die Registrierung mit dem Meldeformular [54.66 KB] ist kostenlos.

Betriebe mit der Herstellung von Lebensmittel tierischer Herkunft bedürfen der Bewilligung durch das Kantonale Laboratorium.

Das Bundesamt für Lebensmittel- und Veterinärwesen informiert mit einer Weisung bzw. einem Leitfaden über die Melde- und Bewilligungspflicht.